आलू में कार्बनिक पदार्थो (भोज्य पदार्थो) के अधिक मात्रा में संचित होने का क्या कारण होता है?

Options

A. आलू में स्टार्च का रूपान्तरण होता है
B. आलू स्वयं शर्कराओं का निर्माण कर इन्हें स्टार्च में बदल देता है
C. पत्तियों द्वारा निर्मित भोज्य पदार्थ आलू में पहुँचकर एकत्रित हो जाता है
D. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer

B