खाद्य-पदार्थों में अधिक मात्रा में नमक और चीनी डालकर उन्हें लम्बे समय तक परिक्षित किया जा सकता है। ऐसा इसलिए क्योकि अधिक नमक और चीनी के कारण

Options

A. सूक्ष्मजीवी कोशिकाएँ फट जाती हैं
B. सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का आकार बदल जाता है
C. खाद्य-पदार्थों से पानी निकाल देते हैं
D. मृत सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का द्रव्यकुंचन करते हैं

Answer

D