शैवाल का आर्थिक महत्त्व लिखिए।

Explanation

मानव के लिये शैवाल बहुत महत्त्वपूर्ण है । पृथ्वी पर प्रकाश संश्लेषण के दौरान कुल स्थिरीकृत `CO_(2)` का लगभग आधा भाग शैवाल स्थिर करते हैं। इस प्रकार ये अपने आस-पास के पर्यावरण में घुलित `O_(2)` का स्तर बढ़ा देते हैं। अनेक समुद्री जातियाँ जैसे पोरफायरा, लैमिनेरिया तथा सरगासम आदि भोजन के रूप में उपयोग की जाती हैं। कुछ भूरे व लाल समुद्री शैवाल कैरागीन का उत्पादन करते हैं। जिलेडियम तथा ग्रेसिलेरिआ से एगार प्राप्त होता है। जिसका उपयोग संवर्धन माध्यम व आइसक्रीम तथा जैली बनाने में किया जाता है । प्रोटीन प्रचुर एक कोशिकीय शैवाल क्लोरैला तथा स्प्रुलाइना का उपयोग भोजन व अंतरिक्ष यात्री भी करते हैं।