ब्रौलर तथा अण्डे देने वाली लेयर में क्या अन्तर है? इनके प्रबन्धन के अन्तर को भी स्पष्ट करें।

Explanation

कुकुक्ट पालन में ब्रौलर मांस के लिए तथा लेयर अण्डे देने वाली मुर्गी के रूप में पाला जाता है। ब्रौलर की आवास, पोषण तथा पर्यावरणीय आवश्यकताएँ अण्डे देने वाली मुर्गियों से भिन्न होती हैं । ब्रौलर चूजों को अच्छी वृद्धि दर तथा अच्छी आहार दक्षता के लिए विटामिन से प्रचुर आहार दिए जाते हैं। इनके आहार में प्रोटीन तथा वसा की मात्रा भी अधिक होती है जबकि लेयर के आहार में विटामिन A तथा विटामिन K की मात्रा अधिक रखी जाती है।