खेतों में खाद तथा उर्वरक का उपयोग क्यों करते हैं?

Explanation

खाद का उपयोग-खेतों में खाद का उपयोग मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा बढ़ाकर पोषण हेतु किया जाता है। इससे मिट्टी की उर्वरक क्षमता बढ़ जाती है और उसकी रचना में सुधार होता है । इसके कारण रेतीली मिट्टी में पानी को रखने की क्षमता बढ़ जाती है तथा चिकनी मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की अधिक मात्रा पानी को निकालने में सहायता करती है जिससे पानी एकत्रित नहीं हो।
उर्वरकों का उपयोग-उर्वरक नाइट्रोजन, फॉस्फोरस तथा पोटैशियम प्रदान करते हैं। इनके उपयोग से अच्छी कायिक वृद्धि होती है और स्वस्थ पौधों की प्राप्ति होती है। उर्वरकों से उत्पादन की मात्रा बढ़ जाती है।