जल तथा नमक के मिश्रण से नमक को किस प्रकार पृथक् किया जा सकता है? समझाइये।

Explanation

जल तथा नमक के मिश्रण से नमक को निम्न प्रक्रिया द्वारा पृथक किया जा सकता है
(i) सबसे पहले नमक मिले जल को एक बीकर में लेकर गर्म करते हैं।
(ii) जल को निरन्तर गर्म करते रहने से सम्पूर्ण जल भाप में बदल जाता है।
(iii) इससे जल तो उबलकर उड़ जाता है परन्तु बीकर में नमक बचा रह जाता है।
इस प्रकार वाष्पन की प्रक्रिया द्वारा जल और नमक के मिश्रण से नमक को पृथक् कर लेते हैं।