दोरजी के रेस्टोरेन्ट में शीतल (मृदु ) पेय की कुछ बोतलें हैं। लेकिन दुर्भाग्य से वे चिह्नित नहीं हैं। उसे ग्राहकों की माँग के अनुसार पेय परोसने हैं। एक ग्राहक अम्लीय पेय चाहता है, दूसरा क्षारकीय और तीसरा उदासीन पेय चाहता है। दोरजी यह कैसे तय करेगा कि कौन-सी बोतल किस ग्राहक को देनी है?

Explanation

दोरजी, सूचक की सहायता से यह तय कर सकता है कि कौन-सी बोतल किस ग्राहक को देनी है। चूंकि सूचक ऐसे पदार्थों के विलयन होते हैं, जो अम्लीय, क्षारकीय और उदासीन विलयन में भिन्न रंग दर्शाते हैं। इसलिए दोरजी सूचक के प्रयोग से अपनी समस्या का समाधान कर सकता है।
अगर दोरजी प्राकृतिक सूचक लिटमस का प्रयोग करता है, तो जो पेय पदार्थ लाल लिटमस को नीला कर देगा, वह क्षारकीय प्रकृति का होगा तथा जो पेय पदार्थ नीले लिटमस को लाल कर देगा, वह अम्लीय प्रकृति का होगा। यदि पेय पदार्थ लिटमस पत्र पर कोई प्रभाव नहीं डालेगा तो वह उदासीन प्रकृति का होगा। इस प्रकार दोरजी पेय पदार्थों को अलग-अलग करके ग्राहकों को उनकी इच्छा के अनुसार दे सकता है।