सफेद कमीज पर पड़ा हल्दी का दाग साबुन से धोने पर लाल क्यों हो जाता है?

Explanation

चूँकि हल्दी का विलयन क्षारकों के सम्पर्क में आने पर लाल रंग का हो जाता है। अम्लों एवं उदासीन पदार्थों से यह प्रभावित नहीं होता है। साबुन का विलयन क्षारकीय है, इसीलिए सफेद कमीज पर हल्दी का दाग लाल हो जाता है।