ग्लाइकोसिडिक, पेप्टाइड तथा फॉस्फोडाइस्टर बन्धों का वर्णन कीजिए।

Explanation

पेप्टाइड बंध : किसी भी पॉलीपेप्टाइड या प्रोटीन में एमीनो अम्ल पेप्टाइड बंध द्वारा जुड़े होते हैं जो एक एमीनो अम्ल कार्बोक्सिल (-COOH) समूह व अगले अमीनो अम्ल के एमीनो `(-NH_(2))` समूह के बीच अभिक्रिया के उपरान्त जल अणु के निकलने के बाद बनता है |
ग्लाइकोसिडिक बंध : एक पॉलीसैकेराइड में मोनोसैकेराइड संभवत : ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा जुड़े रहते हैं | यह बंध भी निर्जलीकरण द्वारा बनता है | यह बंध पास के दो मोनोसैकेराइड के दो कार्बन परमाणु के बीच बनता है |
फॉस्फो-डाइस्टर बंध : न्यूक्लीक अम्ल में एक न्यूक्लीओटाइड के एक शर्करा का 3-कार्बन अनुवर्ती न्यूक्लीओटाइड के शर्करा के 5-कार्बन से फॉस्फेट समूह द्वारा जुड़ा होता है | शर्करा के फॉस्फेट व हाइड्रॉक्सिल समूह के बीच का बंध एक एस्टर बंध होता है | एस्टर बंध दोनों तरफ मिलता है अत: इसे फॉस्फो-डाइस्टर बंध कहते हैं |