भंडारण की प्रक्रिया में कौन-से कारक अनाज की हानि के लिए उत्तरदायी है? 

Explanation

भंडारित दानों के हास के लिए जैविक तथा अजैविक कारक उत्तरदायी हैं -
(i) जैविक कारक- कवक, चूहा, कीट, साइटस तथा जीवाणु जैविक कारक हैं।
  (ii) अजैविक कारक- ताप तथा नमी अजैविक कारक हैं।