जठर रस में पाये जाने वाले HCI के कोई चार कार्य लिखिए।

Explanation

HCI के कार्य निम्न हैं
(i) यह भोजन को सड़ने से बचाता है।
(ii) यह अम्लीय माध्यम प्रदान करता है।
(iii) HCI कठोर ऊतकों को घोलने में सहायता करता है।
(iv) यह भोजन को रोगाणुरहित (Sterilize) करता है।
(v) निष्क्रिय पैप्सिनोजन को सक्रिय पेप्सिन में बदलता है।
(vi) जठर निर्गगी रोधमी (Pyloric sphincter) को नियन्त्रित करता है।
(vii) कैल्सियम एवं लौह के अवशोषण में सहायता करता है।