पौधों के पोषण में नाइट्रोजन व पोटैशियम के कार्यों का उल्लेख कीजिए।

Explanation

नाइट्रोजन -पौधे मृदा से नाइट्रोजन को `NO_(2)^(-), NH_3, NH_(3), NH_(4)^(+)` के रूप में अवशोषित करते हैं। यह प्रोटीन, कोएन्जाइम, न्यूक्लिक अम्ल (DNA, RNA) हॉर्मोन्स तथा अन्य कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए आवश्यक होता है। यह जीवद्रव्य, पर्णहरित का मुख्य भाग होता है। रन्द्रों के खुलने व बन्द होने, जल की गति एवं सन्तुलन में नाइट्रोजन सहायक होती है। यह कोशिकाओं को उपापचय क्रियाओं में सहायक होता है।
पोटैशियम -यह विभज्योतक कोशिकाओं की वृद्धि, पत्तियों की वृद्धि एवं द्वितीयक जड़ों के निर्माण में महत्त्वपूर्ण होता है। यह जीवद्रव्य की जैविकता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। यह प्रोटीन संश्लेषण, कोशिकाओं को स्फीत अवस्था में बनाए रखने तथा रन्ध्रों के खुलने व बन्द होने में सहायक होता है। यह एन्जाइम्स का सहकारक होता है।