मानव कल्याण में पशुपालन की भूमिका की संक्षेप में व्याख्या कीजिए।

Explanation

मानव कल्याण में पशुपालन की भूमिका (Role of Animal Husbandry in Human Welfare) पशुपालन बढ़ती जनसंख्या की खाद्य आवश्यकताओं को तो पूरा करता ही है साथ ही पशु पालन से करोड़ों लोगों को रोजगार भी प्राप्त होता है। यह विस्तारित कृषि है, इससे कृषकों की अतिरिक्त आय सुनिश्चित होती है। विश्व की बढ़ती जनसंख्या के साथ खाद्य उत्पादन की वृद्धि एक प्रमुख आवश्यकता है। मछली-पालन से उच्च गुणवत्ता की सस्ती:प्रोटीन, खनिज व विटामिन प्राप्त होते हैं। यह कुपोषण की समस्या से बचने का अच्छा उपाय है।
डेरी उद्योग (dairying) एक पशु-प्रबन्धन है जिससे मानव खपत के लिए दुग्ध तथा इसके उत्पादं प्राप्त होते हैं। पशुपालन से ही श्वेत क्रान्ति जैसे कार्यक्रम सफल हुए हैं। कुक्कुट का प्रयोग भोजन (मांस) प्राप्त करने के लिए अथवा उनके अण्डों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है। मधुमक्खी पालन शहद के उत्पादन के लिए मधुमक्खियों के छत्तों का रख-रखाव है। शहद उच्च पोषक महत्त्व का एक आहार है तथा आयुर्वेद औषधियों में भी इसका प्रयोग किया जाता है। मधुमक्खियों से मोम भी प्राप्त होता है।