ऐल्कोहॉल एवं ग्लूकोज जैसे यौगिकों में भी हाइड्रोजन होते हैं लेकिन इनका वर्गीकरण अम्ल की तरह नहीं होता है। एक क्रियाकलाप द्वारा इसे साबित कीजिए।

Explanation

(i) एक कॉर्क में दो कीलें लगाकर कॉर्क को 100 मिली के एक बीकर में रख स्विच देते हैं।
(ii) दोनों कीलों को 6 वोल्ट की एक बैटरी से जोड़ देते हैं जो एक बल्ब तथा स्विचं से भी सम्बद्ध है। यह समायोजन संलग्न चित्र में दर्शाया गया है।
(iii) अब हम ऐल्कोहॉल तथा ग्लूकोज के विलयनों को बारी-बारी से बीकर में डालते हैं तथा विद्युत प्रवाह हेतु स्विच चालू करते हैं। प्रेक्षण-हम देखते हैं कि बल्ब नहीं जलता। अत: ग्लूकोज तथा ऐल्कोहॉल के तनु विलयन विलयनों में विद्युत चालन नहीं होता। परन्तु हमें ज्ञात है कि अम्लों में विद्युत चालन रबड़ कॉर्क होता है।
परिणाम-ऐल्कोहॉल तथा ग्लूकोज को अम्लों में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है।