ताजे दूध के pH का मान 6 होता है। दही बन जाने पर इसके pH के मान में क्या परिवर्तन होगा? अपना' उत्तर समझाइए।

Explanation

दही, दूध की अपेक्षा अधिक अम्लीय होती है अत: ताजे दूध का दही बन जाने पर इसका pH मान 6 से कम हो जाएगा।