ऊष्मण के द्वारा आप बेकिंग पाउडर तथा धावन सोडा में विभेद कैसे करोगे ?

Explanation

बेकिंग सोडा `(NaHCO_3)` को गर्म करने पर कार्बन डाइऑक्साइड गैस `(CO_2)` उत्पन्न होती है जिसे चूने के पानी में प्रवाहित करने पर वह दूधिया हो जाता है।
`2NaHCO_3 to NaCO_3 + H_2O+ CO_(2)uarr`
धावन सोडा `(Na_(2)CO_(3).10H_(2)O)` को गर्म करने पर कोई गैस नहीं निकलती है।
`Na_(2)CO_(3).10H_(2)O to Na_(2)CO_(3) + 10H_(2)O`