एस्टर का जल-अपघटन प्रारम्भ में धीमा एवं कुछ समय पश्चात् तीव्र क्यों हो जाता है?

Explanation

एस्टर के जल-अपघटन में एक अम्ल तथा ऐल्कोहॉल बनता है। `underset("एस्टर")(RCOOR) + underset("जल")(H_2O) underset ("तीव्र") overset(" dhima") hArr underset ("अम्ल") (RCOOH)+underset("ऐल्कोहॉल")(R.OH) ` उपर्युक्त अभिक्रिया में अम्ल की उपस्थिति से विलयन में उत्पन्न H+ आयन अभिक्रिया के लिए उत्प्रेरक (स्वउत्प्रेरक) कीभाँति कार्य करता है, अत: जल-अपघटन प्रारम्भ में धीमा तथा अम्ल उत्पन्न होने के पश्चात् तीन हो जाता है।