पायसीकर्मक पायस को स्थायित्व कैसे देते हैं? दो पायसीकर्मकों के नाम लिखिए।

Explanation

पायसीकर्मक, माध्यम एवं निलम्बित कणों के मध्य एक अन्तरापृष्ठीय फिल्म बनाकर पायस को स्थायित्व प्रदान करते हैं। प्रोटीन, गोंद, प्राकृतिक व संश्लेषित साबुन आदि पायसीकर्मक जल में तेल (o/w) प्रकार के पायंस को स्थायित्वं प्रदान करते हैं।