रक्त की संरचना तथा कार्यों का वर्णन कीजिये।

Explanation

गॉल्जीकाय की खोज कैमिलो गॉल्जी (Camillo Golgi, 1898) ने तन्त्रिका कोशिकाओं में की। इसके लिए इन्हें .सन् 1906 में नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया। पौधों में इन्हें डिक्टियोसोम (dietyosome) कहते हैं। ये प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं नीले-हरे शैवाल जीवाण) में नहीं मिलते हैं। इन्हें लिपोकॉण्डिया Clipochondria) भी कहा जाता है। ये सावी कोशिकाओं में अधिक संख्या में मिलते हैं। गॉल्जीकाय को कोशिका की ट्रैफिक पुलिस. (traffic police) कहा जाता है।
संरचना (Structure)-गॉल्जीकाय विभिन्न प्रकार की चपटी एवं कुछ मुड़ी हुई थैलियों से बना कोशिकांग है। इसमें मुख्यतः सिस्टर्नी (cisternae), पुटिकाएँ (vesicles) तथा रिक्तिकाएँ (vacuoles) होती हैं। सिस्टर्नी लम्बी, नलिकाकार, समान्तर, रचनाएँ होती हैं। इनके किनारे पर मुड़ने से प्यालेनुमा आकृति बनती है। इसकी उत्तल सतह को अभिरूपण तलं या फॉर्मिंग . फेस (forming face) अथवा सिस फेस (eis face) तथा अवतल सतह को परिपक्वन तल या मेचुरिंग फेस (maturing face) अथवा ट्रान्स फेस (trans face) कहते हैं। पुटिकाएँ सिस फेस की ओर मिलती हैं तथा रिक्तिकाएँ सिस्टनी के अधिक फूले किनारों के अलग होने से बनती हैं। सिस.फेस एण्डोप्लाज्मिक रेटीकुलम की ओर तथा ट्रान्स फेस कोशिका कला की ओर होता है
रासायनिक संघटन (Chemical Composition)-इसमें लिपोप्रोटीन, लेसीथिन, कैरोटीन, सिफेलिन, RNA, विकर तथा विटामिन E आदि मिलते हैं।
गॉल्जीकाय के कार्य (Functions of Golgibody)- गॉल्जीकाय के प्रमुख कार्य अग्रलिखित हैं-
(1) गॉल्जीकाय प्राथमिक लाइसोसोम अथवा स्रावण पुटिकाओं का निर्माण करता है। इन पुटिकाओं में एन्जाइम्स पाए जाते हैं। (2) यौगिकों का अवशोषण, संग्रह एवं सान्द्रण (absorption, storage and concentration of compounds) में . सहायक होता है। (3) कार्बोहाइड्रेट्स का, संश्लेषण (carbohydrate synthesis) करता है। (4) अन्तःकोशिकीय अभिगमन (intracellular transport) में सहायता करता है। (5) कोशिका भित्ति का निर्माण (formation of cell wall) करता है। (6) कोशिका विभाजन के समय कोशिका-पट्टिका. (cell plate) का निर्माण करता है। (7) जन्तुओं में गॉल्जी तन्त्र हॉर्मोन स्रावण में सहायक होता है। (8) शुक्राणुओं के एक्रोसोम (acrosomo) का निर्माण गॉल्जीकाय से होता है