ग्रसनी का सचित्र वर्णन कीजिए।

Explanation

यह मॉडल सिंगर व निकोलसन (Singer and Nicolson, 1972) ने दिया। इनके अनुसार कोशिका कला के मध्य में लिपिड की द्विआण्विक पर्त (bimolecular layer) होती है। प्रोटीन बाह्य व आन्तरिक दो प्रकार की होती हैं। बाह्य प्रोटीन (extrinsicprotein) लिपिड के बाहर उपस्थित रहती है तथा आन्तरिक प्रोटीन लिपिड के स्तरों के मध्य ऊर्ध्व स्थिति में होती है। आन्तरिक प्रोटीन (intrinsic protein) मोजेक अवस्था में होती है तथा लिपिड के साथ जलरागी (hydrophilic) व जलविरागी (hydrophobic) क्रियाओं के कारण अलग नहीं किए जा सकते हैं। यह प्रोटीन अस्थिर व गतिमान होती है। प्लाज्मा कला के लिपिड व आन्तर प्रोटीन (integral) अणु द्विस्तरीय लिपिड संरचना के अन्दर स्थानान्तरी गतियाँ प्रदर्शित करते हैं। कुछ आन्तरिक प्रोटीन्स लिपिड स्तर की दोनों सतहों पर बाहर निकले रहते हैं, इनको ट्रान्समेम्ब्रेन प्रोटीन कहते हैं। ये दो प्रकार के होते हैं-वाहिका प्रोटीन (channel protein) तथा वाहक प्रोटीनं (carrier protein)