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Class 12
CHEMISTRY
प्रोटीन की,द्वितीयक संरचना के सामान्य प्...

प्रोटीन की,द्वितीयक संरचना के सामान्य प्रकार क्या हैं?

लिखित उत्तर

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किसी प्रोटीन की द्वितीयक संरचना का सम्बन्ध उस आकृति से है जिसमें पॉलिपेप्टाइड श्रृंखला विद्यमान होती है। यह दो भिन्न प्रकार की संरचनाओं में विद्यमान होती हैं-a-हेलिक्स तथा प्लीटेड शीट संरचना। ये संरचनाएँ पेप्टाइड आबन्ध के `-overset(O)overset(||)C -" तथा "-overset(H)overset(|)N - ` समूह के मध्य हाइड्रोजन आबन्ध के कारण पॉलिपेप्टाइड की मुख्य शृंखला के नियमित कुण्डलन में उत्पन्न होती हैं।
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