ग्लूकोस किन अवस्थाओं में ग्लूकोनिक और सैकैरिक अम्ल में परिवर्तित हो जाता है?

Explanation

ग्लूकोस ब्रोमीन जल के साथ ऑक्सीकरण परं ग्लूकोनिक अम्ल में परिवर्तित हो जाता है तथा सान्द्र `HNO_3` के साथ ऑक्सीकरण कराने पर यह सैकेरिक अम्ल में परिवर्तित हो जाता है। ब्रोमीन जल, सान्द्र `HNO_3` की तुलना में दुर्बल ऑक्सीकारक होता है।