ब्रोमीन जल तथा `HNO_3` के द्वारा ग्लूकोस के ऑक्सीकरण में क्या अन्तर है? रासायनिक समीकरण देते हुए स्पष्ट कीजिए।

Explanation

ब्रोमीन जल की उपस्थिति में ग्लूकोस, ग्लूकोनिक अम्ल देता है।
`CH_2OH (CHOH)_4 CHO + [O] overset(Br_2" जल ")to underset("ग्लूकोनिक अम्ल")(CH_2OH (CHOH)_4. COOH)`
`HNO_3` की उपस्थिति में ग्लूकोस, सैकेरिक अम्ल देता है।
`CH_2OH (CHOH)_4 CHO + 3[O] overset("सांद्र"HNO_3)to underset("सैकेरिक अम्ल")(COOH (CHOH)_4 . COOH) + H_2O`