ग्लूकोस में - CHO समूह होने के बावजूद यह शिफ़ परीक्षण नहीं देता, और न ही सोडियम बाइसल्फाइट तथा अमोनिया से क्रिया करता है। कारण सहित व्याख्या कीजिए।

Explanation

ग्लूकोस शिफ़ अभिकर्मक के साथ गुलाबी रंग नहीं देता है तथा सोडियम बाइसल्फाइट `(NaHSO_3)` व अमोनिया `(NH_3)` के साथ योगात्मक अभिक्रिया नहीं देता है क्योंकि ग्लूकोस की चक्रीय (वलय) संरचना में मुक्त – CHO समूह नहीं है।