विटामिन 'C' का रासायनिक नाम लिखिए। शरीर में इसकी कमी से कौन-सी बीमारियाँ हो सकती हैं?

Explanation

विटामिन .C. का रासायनिक नाम ऐस्कॉर्बिक अम्ल है तथा इसका अणुसूत्र `C_6H_8O_6` है।
इस विटामिन के अभाव से स्कर्वी नामक रोग हो जाता है, हड्डियाँ भंगुर होने लगती हैं तथा मसूड़े फूल जाते हैं और उनमें से रक्त आने लगता है तथा दाँत ढीले होकर गिरने लगते हैं। गर्म करने पर यह विटामिन नष्ट हो जाता है, परन्तु आँवले में पाया जाने वाला विटामिन .C. गर्मी से नष्ट नहीं होता है।