क्रेब्स चक्र को आरेखी चित्र की सहायता से समझाइये तथा सार लिखिए ।

Explanation

उत्सर्जन
(Excretion)
उत्सर्जन में यकृत की भूमिका
(Role of Liver in Excretion)
उत्सर्जन में यकृत (liver) की महत्त्वपूर्ण भूमिका होती है। यकृत अनावश्यक ऐमीनो अम्लों को यूरिया में बदलता है। ये क्रियाएँ दो भागों में पूर्ण की जाती हैं
1. डीएमीनेशन (Deamination)- यकृत कोशिकाओं में अनावश्यक ऐमीनो अम्लों का ऑक्सीडेटिव डीएमीनेशन (oxidative deamination) होता है। इससे अमोनिया तथा पाइरुविक अम्ल बनते हैं। पाइरुविक अम्ल केब्स चक्र में पहुंचकर ऊर्जा उत्पादन करता है।
`underset("Alanine")(2CH_(3) CH. NH_(2) COOH + O_(2)) to underset("Ammonia")(2NH_(3)) uarr + underset("Pyruvic acid")(2CH_(3) COCOOH)`
2. यूरिया का निर्माण या ऑर्निथीन चक्र (Formation of Urea or Ornithine Cycle) यकृत कोशिकाओं में अमोनिया तथा `CO_(2)` मिलकर ऑर्निथीन चक्र (Ornithine Cycle) द्वारा यूरिया का संश्लेषण करते हैं। इस चक्र को क्रेब्स-हेन्सेलीट चक्र (Krebs-Henseleit Cycle) भी कहते हैं। इसमें पाँच प्रमुख पद हैं
(i) अमोनिया से कार्बेमाइल फॉस्फेट का निर्माण (Formation of Carbamyl Phosphate from Ammonia)-अमोनिया का एक अणु कार्बन डाइऑक्साइड के एक अणु से मिलकर कार्बेमाइलफॉस्फेट (carbamyl phosphate) बनाता है। यह अभिक्रिया सिन्थटेज (synthatase) एन्जाइम, की उपस्थिति में होती है। इसमें ATP अणु का उपयोग होता है।
(ii) ऑर्निथीन से सिट्लीन का संश्लेषण (Synthesis of Citrulline from Ornithine) कार्बेमाइल फॉस्फेट उपलब्ध ऑर्निथीन (ornithine) के साथ ट्रान्सकाकार्बेमाइल एन्जाइम (transcarbamylase enzyme) की उपस्थिति में संयोग करके सिदलीन (citrulline) बनाता है।
(iii) आर्जिनोसक्सीनिक अम्ल का संश्लेषण (Synthesis of Arginosuceinic Acid)- सिटुलीन ATP की उपस्थिति में एस्पार्टिक अम्ल (aspartic acid) के साथ संयोग कर आर्जिनोसक्सीनिक अम्ल (arginosuccinic acid) बनता है। यह अभिक्रिया आर्जिनोसक्सीनेट सिन्थटेज (arginosuccinate synthatase) एन्जाइम की उपस्थिति में होती है।
(iv) आर्जिनोसक्सीनिक अम्ल का आर्जिनीन में विघटन (Cleavage of Arginosuccinic Acid into Arginine)-यह क्रिया आर्जिनोसक्सीनेज (arginosuccinase) एन्जाइम की उपस्थिति में होती है। इसमें आर्जिनोसक्सीनिक अम्ल विघटित होकर आर्जिनीन (arginine) तथा फ्यूमैरिक अम्ल (fiumaric acid) बनता है।

(v) ऑर्निथीन तथा यूरिया का निर्माण (Formation of Ornithine and Urea)-एन्जाइम आर्जिनेज (arginase) की उपस्थिति में आर्जिनीन का विघटन होता है और यूरिया (urea) तथा ऑर्निथीन (ornithine) का निर्माण हो जाता है। ऑर्निथीन फिर से अगले चक्र के लिए उपलब्ध हो जाती है। अत: इस चक्र को ऑर्निथीन चक्र (Ornithine Cycle) भी कहते हैं।