कारण बताइए कि मेथॉक्सीमेथेन की तुलना में एथेनॉल का क्वथनांक उच्च क्यों होता है?

Explanation

एथेनॉल विद्युतऋणात्मक ऑक्सीजन परमाणु से जुड़े हाइड्रोजन की उपस्थिति के कारण अन्तराआण्विक हाइड्रोजन आबन्धन प्रदर्शित करता है। इसके परिणामस्वरूप एथेनॉल संगुणित अंणुओं के रूप में विद्यमान रहता है।

इन हाइड्रोजन आबन्धों को तोड़ने के लिए अत्यधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए एथेनॉल का क्वथनांक में उच्च होता है चूंकि मेथॉक्सीमेथेन अथवा डाइमेथिल ईथर हाइड्रोजन आबन्ध नहीं बनाता है। इस कारण इनके अणुको अवस्था परिवर्तन हेतु कम ऊर्जा ही पर्याप्त होती है, फलस्वरूप इनका क्वथनांक कम होता है।