प्राथमिक, द्वितीयक एवं तृतीयक ऐल्कोहॉलों में विभेद कीजिए।

Explanation

निम्नलिखित विधियों द्वारा ऐल्कोहॉलों की पहचान करते हैं-
(1) विहाइड्रोजनीकरण विधि (Dehydrogenation method) प्राथमिक ऐल्कोहॉल-इन ऐल्कोहॉलों की वाष्प को रक्त तप्त ताँबे `(300^@C)` पर प्रवाहित करने पर ऐल्डिहाइड बनते हैं।
`CH_3CH_2OH underset(300^@C)overset(Cu)(to) CH_3CHO + H_2 uarr`
द्वितीयक ऐल्कोहॉल-इन ऐल्कोहॉलों की वाष्प को रक्त तप्त ताँबे `(300^@C)` पर प्रवाहित करने पर कीटोन बनते हैं।