खाद्य पदार्थ परिरक्षक क्या होते हैं?

Explanation

खाद्य पदार्थों को सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के कारण होने वाली खराबी से बचाने वाले रासायनिक पदार्थ खाद्य पदार्थ परिरक्षक (food preservatives) कहलाते हैं। उदाहरणार्थ-खाने का नमक, चीनी, सोडियम बेन्जोएट आदि सामान्य रूप से उपयोग में आने वाले परिरक्षक हैं।