ऐस्पार्टेम का प्रयोग केवल ठण्डे खाद्य एवं पेय पदार्थों तक सीमित क्यों है?

Explanation

ऐस्मार्टेम का प्रयोग केवल ठण्डे खाद्य एवं पेय पदार्थों तक सीमित है क्योंकि यह खाना पकाने के तापमान पर अस्थायी होता है तथा ताप बढ़ने पर अपघटित हो जाने के कारण यह प्रभावी नहीं रहता है।