प्रतिऑक्सीकारक को एक उदाहरण सहित समझाइए।

Explanation

खाद्य पदार्थों को ऑक्सीकरण तथा नष्ट होने से बचाने के लिए प्रयुक्त होने वाले रसायन प्रतिऑक्सीकारक कहलाते हैं, जैसे-BHA (ब्यूटिलीकृत हाइड्रॉक्सीऐनिसोला)।