एन्जाइम

Explanation

साधारण एन्जाइम ग्लोबुलर प्रोटीन से बने होते हैं। जटिल एन्जाइम का प्रोटीन भाग एपोएन्जाइम तथा अप्रोटीन भाग सहकारक कहलाता है। सहकारक कोएन्जाइम, प्रोस्थेटिक समूह या धात्विक आयन होते हैं।