वसा के पाचन में पित्त कैसे मदद करता है?

Explanation

पित्त (Bile) के कार्बनिक लवण-ये वसा का इमल्सीकरण (Emulsification करते हैं। इमल्सीकृत वसा का पाचन लाइपेज एन्जाइम द्वारा सुगमता से हो जाता है। दूसरे पित्त अग्न्याशयी पाचक रसों के सक्रियण हेतु आँत में क्षारीय माध्यम का निर्माण करता है।