साबुन की सफाई प्रक्रिया की क्रियाविधि समझाइए।

Explanation

कपड़ों में गन्दगी सामान्यतया तेलीय पदार्थ के रूप में अवशोषित रहती है। इसे जल से नहीं हटाया जा सकता क्योंकि यह तेलीय गन्दगी जल के साथ भली-भाँति मिश्रित नहीं होती। परन्तु जब एकं गन्दे कपड़े को साबुन के घोल में डाला जाता है तो गन्दगी तथा चिकनाई स्वयं ही साबुन के अणु के हाइड्रोकार्बन घटक से जुड़ जाती है। साबुन का आयनिक सिरा `(-COONa)` जो जल के अणुओं से जुड़ा रहता है, हाइड्रोकार्बन घटक को गन्दगी के साथ कपड़े की सतह से दूर कर देता है तथा कपड़ा साफ हो जाता है।