गर्म सूप ठण्डे सूप की अपेक्षा अधिक स्वादिष्ट लगता है, क्यों?

Explanation

द्रव का ताप बढ़ने पर पृष्ठ तनाव कम हो जाता है, जिस कारण गर्म सूप का पृष्ठ तनाव ठण्डे सूप की अपेक्षा कम हो जाता है। पृष्ठ तनाव कम होने के कारण सूप जीभ के अधिक क्षेत्रफल पर फैल जाता है और अधिक स्वादिष्ट लगता है।