कैम (CAM) पौधों में कार्बन डाइऑक्साइड का स्थिरीकरण किस प्रकार होता है? अथवा CAM पौधों पर टिप्पणी लिखिए।

Explanation

कुछ सरस शुष्कोद्भिद पौधों जैसे, नागफनी (Opentia), घीक्वार: (Agave) आदि सुलियन एसिड मेटाबोलिज्म (Crassulian Acid Metabolism : CAM) पौधे कहलाते हैं। इनमें कार्बन डाइऑक्साइड का स्थिरीकरण विशेष प्रकार से होता है। इससे ये पौधे शुष्क तथा गर्म वातावरण में जीवित रहते हैं।
शुष्कोद्भिद कैम पौधों में वाष्पोत्सर्जन को रोकने के लिए रन्ध्र दिन के समय बन्द रहते हैं और रात्रि में खुलते हैं। इससे प्रकाश संश्लेषण क्रिया के लिए `CO_2` उपलब्ध नहीं हो पातीं। रात्रि के समय रन्ध्र खुलने पर इन पौधों में `CO_2` का स्थिरीकरण `C_4` पौधों की तरह होता है। `CO_2` पहले फॉस्फोइनोल पाइरुविक अम्ल (PEP) से क्रिया करके ऑक्सैलोऐसीटिक अम्ल (OMA) बनाती है। यह मैलिक अम्ल में अपचयित हो जाता है। मैलिक अम्ल कोशिका रस (cell sap) में संचित हो जाता है। इस क्रिया को अम्लीकरण (acidification) कहते हैं।
प्रात:काल रन्ध्र बन्द हो जाते हैं। मैलिक अम्ल विघटित होकर `CO_2` मुक्त करता है। `CO_2` कैल्विन चक्र में प्रवेश करके RuBP से मिलकर 3-फॉस्फोग्लिसरिक अम्ल बनाती है। दिन के समय मैलिक अम्ल के विघटन से `CO_2` के मुक्त होने की क्रिया को विअम्लीकरण (deacidification) कहते हैं। इस प्रकार क्रमश: अम्लीकरण तथा विअम्लीकरण क्रिया को कैम (CAM : Crasulacean Acid Metabolism) कहते हैं।