निम्नलिखित कथन की विवेचना कीजिए "यह रुचिकर है कि भारत में कुक्कुट, अल्प रेशे के खाद्य पदार्थों को उच्च पोषकता वाले पशु प्रोटीन आहार में परिवर्तन करने के लिए सबसे अधिक सक्षम है। अल्प रेशे के खाद्य पदार्थ मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।"

Explanation

इस स्टेटमेंट का अर्थ है कि भारत में पाये जाने वाले भोजन को जो अच्छे किस्म का नहीं है तथा जिसे मनुष्य नहीं खा सकता लेकिन वह मुर्गियों के लिए अच्छा भोजन है, उसे मुर्गियाँ खाती हैं तथा अण्डों का निर्माण करती हैं जो अधिक पोषक तत्व व प्रोटीन वाले होते हैं। अत: कम पोषक तत्त्व वाले भोजन को मुर्गियों द्वारा अधिक पोषक तत्त्व वाले भोजन में बदला जाता है।