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CHEMISTRY
दूध, कॉफी, टमाटर रस, निम्बू रस तथा अंडे ...

दूध, कॉफी, टमाटर रस, निम्बू रस तथा अंडे की सफेदी के pH मान क्रमश: 6.8, 5.0, 4.2, 2.2 तथा 7.8 है| प्रत्येक के संगत `H^(+)` आयन की सांद्रता की गड़ना कीजिये|

लिखित उत्तर

Verified by Experts

(i) दूध `pH=6.8`
या `-log[H^(+)]=6.8`
`therefore [H^(+)]= 1.58 xx 10^(-7)` M
(ii) कॉफी `pH = 5.0`
`-log [H^(+)] = 5.0`
`therefore [H^(+)] = 1.0 xx 10^(-5)` M
(iii) टमाटर रस pH =4.2
या `-log[H^(+)] = 4.2`
`therefore [H^(+)] = 6.31 xx 10^(-5)` M
(iv) निम्बू रस pH = 2.2
या `-log[H^(+)] = 2.2`
`therefore [H^(+)] = 2.2`
`therefore [H^(+)] = 6.31 xx 10^(-3)` M
(v) अंडे की सफेदी pH = 7.8
या `-log[H^(+)]=7.8`
`therefore [H^(+)] = 1.58 xx 10^(-8)` M
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