बागीचे में पानी पटाते समय माली दूर के पौधे तक पानी पहुंचने के लिए पाइप के खुले मुँह को ऊँगली से थोड़ा बंद क्र देता है । ऐसा करने से पानी का वेग क्यों बढ़ जाता है ?