हम जानते हैं कि मूलांकुर सदा बीज के एक ओर से ही निकलता है । प्रत्येक जाति के बीज के लिए यह स्थान निश्चित है, परंतु बीज बोते समय किसान इस बात पर ध्यान नहीं रखते और बीज जमीन में गिरते होंगे । इसके बावजूद अधिकांश पौधों की जड़ें पृथ्वी के अन्दर रहती हैं। ऐसा क्यों होता है ? कारण सहित उत्तर देंवे।

Explanation

किसान बीज बोते समय उसे जमीन पर उल्टे- पुल्टे गिरा देते हैं, लेकिन इसके बावजूद अधिकांश पौधों की जड़ें पृथ्वी के अन्दर ही रहती हैं । इसका प्रमुख कारण है कि बीजों को बोने के बाद उनमें अंकुरण की क्रिया प्रारंभ हो जाती है। बीजों को पर्याप्त पानी मिलने पर बीजों के शीर्ष भाग प्रांकुर बनते हैं तथा निचले भाग से मूलांकुर उत्पन्न होता है। इन भागों की कोशिकाएँ प्रतिभागी होती हैं। प्रांकुर द्वारा तने एवं पत्तियों का निर्माण होता है तथा प्रकाशानुवर्तन की क्रिया द्वारा यह भाग भूमि के उपर वायवीय भाग में बढ़ता है। इसी प्रकार बीज के निचले सिरे से मूलांकुर उत्पन्न होता है तथा यह विभाजन द्वारा जड़ों का निर्माण करते हैं जड़ों में गुरुत्वानुवर्तन पाया जाता है, यह पृथ्वी के गुरूत्व बल के कारण भूमि के अन्दर की दिशा में गति करती है। यही कारण है कि अधिकांश पौधों की जड़े भूमि के अन्दर रहते हैं।