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CHEMISTRY
पेप्टीकरण की क्रिया को सचित्र समझाइए।...

पेप्टीकरण की क्रिया को सचित्र समझाइए।

लिखित उत्तर

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पेप्टीकरण (Peptisation) - इस विधि में जिस पदार्थ का कोलॉइडी विलयन बनाना है उसका ताजा अवक्षेप लेते हैं। इस अवक्षेप में एक अन्य उपयुक्त अभिकर्मक मिलते हैं जो पेप्टीकरण कहलाता है। यह पेप्टीकरण बहुधा समान आयन (common ion) वाले विद्युत-अपघट्य का तनु विलयन होता है। पेप्टीकरण स्कंदन का विपरीत है। उदाहरण - एल्युमिनियम हाइड्रोक्साइड के ताजे अवक्षेप को कुछ तनु HCl मिले जल के साथ उबलने से `Al(OH)_(3)` का कोलॉइडी विलयन प्राप्त होता है।

जब किसी ताजे अवक्षेपित पदार्थ में विद्युत-अपघट्य मिलते हैं तो अवक्षेप के कण विद्युत-अपघट्य के किसी एक आयन को वर्णात्मक अधिशोषण (preferential adsorption) करके स्थिर विद्युतीय प्रतिकर्षण (electrostatic repulsion) के कारण कोलॉइडी अवस्था में चले जाते हैं। इसे फेरिक हाइड्राक्साइड के अवक्षेप में विद्युत-अपघट्य फेरिक क्लोराइड मिलाने पर प्राप्त फेरिक हाइड्राक्साइड सॉल के द्वारा समझा सकते हैं।
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