ऐल्कोहॉलों के क्वथनांक ईथरों की तुलना में उच्च होते है, क्यों ?

Explanation

एथिल ऐल्कोहॉल में उसके अनेक अनु आपस में H-बन्ध द्वारा संगुणित (जुड़े) रहते है | इस प्रकार के अणुओ को वाष्पित करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है | ईथर के अणु एकल अवस्था में ही रहते है | अतः इसका क्वथनांक कम होता है |
`underset(R)underset(|)O-H....underset(R)underset(|)O-H....underset(R)underset(|)O-H....underset(R)underset(|)O-H`