ऐमीनो अम्लों के गलनांक व जल में विलेयता सामान्यतः संगत हैलो अम्लों की तुलना में अधिक होती है, समझाइए ।

Explanation

एमीनो अम्ल ज्वीटर आयन के रूप में प्रदर्शित होते है - `H_(3)overset(+)N-overset(R)overset(।)CH-CObarO` इस द्विध्रुव के लवण के समान गुण होने के कारण इनमें प्रबल द्विध्रुव-द्विध्रुव आकर्षण या स्थिर विद्युतीय आकर्षण पाया जाता है। अतः इनके गलनांक हैलो अम्लों से उच्च होते है जिनमें लवण के समान लक्षण नहीं होते है तथा लवण के समान गुण होने के कारण इनका जल के साथ प्रबलतम आकर्षण होता है। अतः एमीनो अम्ल की जल में घुलनशीलता उनके संगत हैलो अम्लों जिनमें लवण के समान लक्षण नहीं होते है से ज्यादा होती है।