दहन ऊष्मा को समझाइए। इसके उपयोग भी लिखिए।

Explanation

दहन ऊष्मा-निश्चित ताप व स्थिर दाब पर किसी यौगिक के 1 मोल की ऑक्सीजन के आधिक्य में पूर्ण दहन करने पर जो ऊर्जा का परिवर्तन होता है, उसे यौगिक की दहन ऊष्मा कहते है ।
उदाहरण - `CH_(4)+2O_(2)toCO_(2)+2H_(2)O," "DeltaH=-212kcal`
`C_((s))+O_(2_((g)))toCO_(2_((g)))," "DeltaH=-94.3kcal`
इन अभिक्रियाओं में क्रमशः मेथेन के एक अणु व कार्बन के एक अणु का ऑक्सीजन के साथ पूर्ण दहन होता है। इन अभिक्रियाओं की एन्थैल्पी को दहन की एन्थैल्पी भी कहते है। दहन ऊष्मा हमेशा उत्सर्जित होती है।
दहन ऊष्मा के उपयोग- (1) ईधन का ऊष्मीय मान या कैलोरी मान ज्ञात करने में। (2) यौगिकों की सम्भवन ऊष्मा निर्धारण में। (3) यौगिकों में संरचना निर्धारण में। (4) भोजन के कैलोरी मूल्य के परिकलन में।