कृषि के क्षेत्र में जैव तकनीकी के कोई तीन अनुप्रयोग लिखिए।

Explanation

किसी भी प्रकार के जीवधारी (जीवाणु, पादप, कवक या जंतु) जिनके जीनों को कुछ फेरबदल कर परिवर्तित कर दिया गया हो, आनुवंशिकता : रूपान्तरित जीव Genetically Modified Organisms कहलाते है। अगर इनमे कोई विजातीय जीन समाविष्ट कर दिया गया हो तब ऐसे जी. एम. ओ. परजीवी जीव कहलाते है अर्थात पारजीवी जीव भी एक प्रकार के जेनेटिकली मोडिफाइड ऑर्गेनिज्म है।
आनुवंशिकतः रूपान्तरित पौधो के अनुप्रयोग/कृषि के क्षेत्र में जैव तकनीकी के अनुप्रयोग -
(i) पौधो में पीड़क प्रतिरोधकता का विकास, जिससे रासायनिक पीड़कनाशियों पर निर्भरता काम होती है जैसे बीटी कपास, बीटी मक्का आदि |
फसल के बाद की हानि में कमी अर्थात शैल्फ वेल्यू मर वृद्धि जैसे अधिक शैल्फ वेल्यू वाले टमाटर (Flavr savr) |
(iii) बेहतर गुणवत्ता बढ़ा पोषक मान, जैसे विटामिन A से समृद्ध चावल ।
(iv) मृदा से खनिजों के दक्षतापूर्ण अवशोषण की क्षमता।
(v) प्रतिकूल परिस्थितियों (सूखा, लवणता, अधिक ताप) सहने की क्षमता।