वाष्पोत्सर्जन एक आवश्यक बुराई है।' इस कथन की व्याख्या कीजिए।

Explanation

वैज्ञानिकों के विचार से वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रिया एक आवश्यक बुराई (Necessary evil) है।
वाष्पोत्सर्जन से पौधों को निम्नलिखित लाभ हैं-
(i) पौधों में रसारोहण (Ascent of sap) की क्रिया वाष्पोत्सर्जन अपकर्षण पर निर्भर करती है।
(ii) पौधों में वाष्पोत्सर्जन द्वारा जल एवं खनिज लवणों का अवशोषण तथा स्थानान्तरण होता है।
(iii) वाष्पोत्सर्जन पत्ती के तापमान को कम रखता है।
(iv) वाष्पोत्सर्जन द्वारा पौधे से अतिरिक्त जल का निष्कासन होता है।
(v) वाष्पोत्सर्जन द्वारा फलों में शर्करा की वृद्धि होती है।
वाष्पोत्सर्जन से पौधों को निम्नलिखित हानियाँ हैं-
(i) वाष्पोत्सर्जन द्वारा पौधे द्वारा अवशोषित जल का 98% भाग जलवाष्प के रूप में उड़ जाता है।
(ii) वाष्पोत्सर्जन से कभी-कभी मृदा में जल की कमी हो जाती है।
(iii) जल की कमी की स्थिति में एब्सिसिक अम्ल (ABA) का उत्पादन होता है जिसके प्रभाव से पादप की पत्तियाँ, फल व फूल समय से पहले गिरने लगते हैं।
अत: वाष्पोत्सर्जन पौधों के लिए एक आवश्यक बुराई (Necessary evil) है।