साबुन से शोधन क्रिया पर टिप्पणी लिखिए।

Explanation

साबुन को जब तेल से चिकने या चिकनाई युक्त कपड़ों पर प्रयोग किया जाता है तो साबुन के अणु तेल की बूँदों या चिकनाई के चारों ओर मिसेल बनाते हैं। जिससे मिसेल का जल विरोधी हाइड्रोकार्बन भाग चिकनाई को आकर्षित कर लेता है तथा जल स्नेही ध्रुवीय भाग बाहर की ओर रहता है। इस प्रकार चिकनाई को चारों ओर घेर कर मिसेल बन जाता है। बाहरी सिरे जल से आकर्षित होते है और सम्पूर्ण चिकनाई जल में विलेय हो जाती है। इस प्रकार गन्दे चिकने कपड़े को पानी में डालकर निकालने पर, गन्दगी कपड़े से बाहर पानी में आ जाती है।