वाष्पोत्सर्जन को परिभाषित कीजिए।

Explanation

पौधों के वायवीय भागों (Aerial parts) से जल के वाष्प के रूप में त्यागने की क्रिया वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) कहलाती है। पौधों का 80-90% वाष्पोत्सर्जन पत्तियों द्वारा होता है।