विटामिन कुपोषण से होने वाले रोग एवं उनके लक्षण लिखिए।

Explanation

विटामिन कुपोषण से होने वाले रोग -
(a) विटामिन A की कमी से होने वाला रोग - रतौंधी |
लक्षण - कम प्रकाश या अँधेरे में दिखाई न देना।
विटामिन A की कमी से त्वचा व आँख भी शुष्क व कड़ी हो जाती है।
(b) विटामिन `B_(1)` (थायमिन) की कमी से होने वाला रोग - बेरी - बेरी |
लक्षण - पेशियाँ व तंत्रिकाएँ कमजोर, हृदय धड़कन कम, उपापचय विपरीत रूप से प्रभावित।
(c) विटामिन `B_(2)` (राइबोफ्लेविन) की कमी से होने वाला रोग - राइबोफ्लेविनोसिस
लक्षण - मुख के किनारे व होंठ की त्वचा का फटना, मुँह में छले, स्मृति में कमी।
(d) विटामिन `B_(3)` (नियासिन) की कमी से होने वाला रोग - पेलेग्रा
लक्षण - त्वचा शोथ त्वचा पर पपड़ियाँ, मानसिक दुर्बलता, जीभ में सूजन।
(e) विटामिन C (एस्कार्बिक अम्ल) की कम्मी से होने वाला रोग - स्कर्वी
लक्षण - मसूड़ों से खून आना, त्वचा पर चकत्ते, जोड़ो में दर्द, प्रतिरोध क्षमता में कमी।
(f) विटामिन D (कैल्सीफेरॉल) की कमी से होने वाला रोग - बच्चो में रिकेट्स बड़ो में ऑस्टियोमेलेसिया
लक्षण - रिकेट्स - पैरो की हड्डियों का मुड़ना, घुटनो का पास-पास आना, छाती का विकृत होना, हड्डियों का भंगुर हो जाता।