एल्कोहल किसे कहते हैं ? इन्हें कैसे प्राप्त करते हैं । दो उदाहरण देकर लिखिए ।

Explanation

ये कार्बन हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन के सरल योगिक होते हैं। किसी एल्केन के एक हाइड्रोजन परमाणु को हाइड्रोसिल `(-OH ) `ग्रुप द्वारा प्रतिस्थापित करने पर एल्कोहल प्राप्त होते हैं ।
एल्कोहल का सामान्य सूत्र `(C_nH_(2n+2) ` OH होता है ।
(1) मिथेन`(CH _4 ) ` में हाइड्रोजन परमाणुओं को हाइड्रोक्सिल `(-OH ) `ग्रुप द्वारा प्रतिस्थापित करने में मिथेनॉल प्राप्त होता है।
(2 ) एथेन द्वारा एथेनॉल `( C_2H_5OH) ` प्राप्त होता है ।